2021年健康管理師高級技能等級認定理論知識考試試題(五)

      發表時間:2021-03-17  
      字體大小: 【小】 【中】 【大】

      對于我國居民來說,健康管理的概念還比較新,健康管理師是由于國家政策大力扶持才受到大家的關注。事實上,學習健康管理的知識不僅能讓我們自己和家人收獲健康,還能享受政策發展的紅利,可謂好處多多呀~下面小編接著為大家分享文章:2021年健康管理師高級技能等級認定理論知識考試試題(五),一起來看看吧!

       一、多項選擇題(每題2分,共40分)

        1、嬰幼兒缺鋅的癥狀主要有( )、

        A、生長發育緩慢   B、味覺減退、食欲不振

        C、雞胸       D、免疫功能低下

        2、腌漬食品引起大量丟失的維生素是( )

        A、維生素A     B、維生素B1

        C、維生素C    D、維生素D

        3、花生、花生油、玉米等食品最容易受到哪種毒素的污染( )

        A、黃曲霉毒素    B、赭曲霉毒素

        C、展青毒素     D、單端孢霉烯族化合物

        4、眼瞼下垂、吞咽困難是下列哪種食物中毒的物有癥狀( )

        A、亞硝酸鹽中毒   B、肉毒中毒

        C、砷中毒      D、有機磷農藥中毒

        5、膽汁的作用有( )

        A、激活胰脂肪酶,使胰脂肪酶催化脂肪分解的作用加速

        B、使脂肪乳化呈細小微粒

        C、促進脂肪的吸收

        D、幫助脂溶性維生素的吸收

        6、肝性腦病病人營養治療應注意攝入( )

        A、高蛋白飲食   B、低蛋白飲食

        C、植物蛋白    D、支鏈氨基酸

        7、營養配餐的理論依據是( )

        A、營養素生理需要量    B、膳食指南

        C、食物成分表      D、營養平衡理論

        8、急性膽囊炎的急性期,膳食治療應給予( )

        A、流質飲食    B、禁食

        C、靜脈補液    D、半流飲食

        9、大豆多肽是以下哪種食物成分的水解產物( )

        A、碳水化合物   B、多糖

        C、脂肪      D、蛋白質

            10、在胃酸不足或堿性藥物治療時,機體攝入的哪種維生素易受破壞( )

        A、維生素A  B、維生素B1   C、維生素C   D、煙酸

        11、以下為低嘌呤食物的是( )

        A、牛奶  B、雞蛋  C、豆類  D、水果

        12、下述哪種情況在孕期易導致胎兒畸形( )

        A、葉酸缺乏     B、鋅缺乏

        C、維生素A中毒   D、維生素D中毒

        13、以下關于碳水化合物生理功能的說法哪些正確( )

        A、是人類獲取能量最經濟、最主要的來源   B、幫助機體吸收維生素

        C、有節約蛋白質作用            D、 有抗生酮作用

        14、可以防止食品氧化變色的抗氧化劑是( )

        A、丁基茴香醚   B、二丁基羥基甲苯   C、生育酚   D、茶多酚

        15、孕期維生素D缺乏可導致母體和出生的子代出現( )

        A、壞血病   B、手足搐溺   C、腓腸肌壓痛   D、 鈣代謝紊亂

        16、維生素C缺乏的臨床表現有( )

        A、牙齦紅腫    B、體重減輕

        C、任何部位都可出現大小不等、程度不同的出血   D、骨質疏松

        17、對高溫作業人員的膳食指導是( )

        A、增加食鹽攝入  B、增加脂肪攝入   C、增加蛋白質攝入  D、 增加能量攝入

        18、高苯丙氨酸血癥病人膳食治療中應( )

        A、限制苯丙氨酸攝入

        B、蛋白質應由低苯丙氨酸的水解蛋白供給

        C、限制賴氨酸攝入

        D、蛋白質應由低賴氨酸的水解蛋白供給

        19、婦女懷孕后的代謝改變主要為( )

        A、蛋白質代謝呈負氮平衡   B、蛋白質代謝呈正氮平衡

        C、胰島素分泌增加      D、鈣、鐵、葉酸腸道吸收增加

        20、新鮮果蔬含有豐富的維生素C,但易于缺乏的營養素有

        A、蛋白質   B、微量元素  C、能量物質  D、礦物質

        二、問答題(每題5分,共25分)

        1、母乳喂養的優越性。

        2、在對糖尿病患者的營養指導中,如何分配三大營養素的比例,并選擇適當的微量營養素?

        3、輔助降血脂保健食品主要用于降低哪幾種血脂成分?

        4、人體所需能量的食物來源是哪些?

        5、維生素A缺乏的主要臨床表現。

       

      版權所有:中國健康管理師網     網站申明     聯系我們

      Copyright ©2020 (www.dvmatters.com)  All Rights Reserved湘ICP備20012539號-1


      主站蜘蛛池模板: 亚洲av乱码一区二区三区按摩 | 综合无码一区二区三区四区五区| 欲色aV无码一区二区人妻| 少妇特黄A一区二区三区| 色狠狠AV一区二区三区| 国精产品999一区二区三区有限| 国产成人AV区一区二区三| 国产一区二区三区久久| 成人精品一区二区三区电影| 中文字幕永久一区二区三区在线观看| 国99精品无码一区二区三区| 国产大秀视频一区二区三区| 国产另类TS人妖一区二区| 国产一区二区精品在线观看| 免费无码一区二区三区| 真实国产乱子伦精品一区二区三区 | 精品福利一区二区三区免费视频 | 内射少妇一区27P| 中文字幕一区二区三区5566| 丰满人妻一区二区三区视频| 亚洲男女一区二区三区| 亚洲视频在线观看一区| 成人区精品一区二区不卡| 精品成人一区二区三区四区| 国产成人一区二区在线不卡| 亚洲AV网一区二区三区| 欧美亚洲精品一区二区| 国产人妖视频一区在线观看| 国产无吗一区二区三区在线欢| 国产精品成人一区无码| 日韩高清一区二区| 国产精品xxxx国产喷水亚洲国产精品无码久久一区 | 国产精品分类视频分类一区| 国产亚洲一区二区三区在线观看| 狠狠综合久久AV一区二区三区| 国产福利电影一区二区三区,亚洲国模精品一区 | 色欲AV无码一区二区三区| 日韩国产一区二区| 久久精品一区二区影院| 久久人做人爽一区二区三区| 人妻少妇精品视频三区二区一区|