?2022年一級(jí)營(yíng)養(yǎng)師考試知識(shí)：葉酸缺乏癥

葉酸缺乏癥

巨幼紅細(xì)胞性貧血是葉酸缺乏癥最常見危害，孕婦葉酸缺乏還能造成嚴(yán)重的胎兒發(fā)育不良，甚至畸形。

1. 缺乏原因

2. 發(fā)病表現(xiàn)

(1) 成人膳食缺乏葉酸5個(gè)月，可出現(xiàn)巨幼紅細(xì)胞性貧血，鐵劑不能治愈。葉酸缺乏人群還伴有衰弱、蒼白、精神萎縮、健忘、失眠，舌炎、胃腸不適及口炎性腹瀉等。

(2) 中老年人長(zhǎng)期缺乏可因厭食和營(yíng)養(yǎng)不良而引起智力退化性綜合征。

(3) 嬰幼兒缺乏8周即可出現(xiàn)一系列癥狀，如巨幼性紅細(xì)胞貧血、發(fā)育緩慢、精神萎靡、舌炎、胃腸不適、生長(zhǎng)不良等。

(4) 懷孕期間缺乏，不但可引起孕婦巨幼性紅細(xì)胞貧血，還會(huì)導(dǎo)致妊娠中毒、早產(chǎn)、新生兒出血，低出生體重等;胚胎會(huì)發(fā)育緩慢、智力低下和胎兒畸形，如神經(jīng)管畸形、兔唇等。