健康管理師考試資料:膳食營養(yǎng)健康之西紅柿可以防乙肝

一種含有“乙肝疫苗”的轉(zhuǎn)基因西紅柿已由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所培育成功。據(jù)有關(guān)專家介紹，在未來兩年內(nèi)，人們將可以在市場上買到這種西紅柿了。用吃西紅柿的方法預(yù)防乙肝自然比打針更樂于讓百姓接受。但是，這種轉(zhuǎn)基因西紅柿?xí)莻€什么味，會不會吃出毛病呢?

　　“西紅柿乙肝疫苗”比乙肝疫苗注射更方便，這種轉(zhuǎn)基因西紅柿的口味和普通西紅柿沒有太大差別，吃這種轉(zhuǎn)基因西紅柿不用擔(dān)心體內(nèi)疫苗過量，大量的動物實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證實(shí)，多余的抗原蛋白只會被機(jī)體吸收，不會對人體產(chǎn)生任何毒副作用。
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