2021年健康管理師高級技能認(rèn)證考試每日一練（3.17）

　  對于我國居民來說，健康管理的概念還比較新，健康管理師、中醫(yī)健康管理師等職業(yè)也是由于國家政策大力扶持才受到大家的關(guān)注。事實上，學(xué)習(xí)健康管理的知識不僅能讓我們自己和家人收獲健康，還能享受政策發(fā)展的紅利，可謂好處多多呀~下面小編接著為大家分享文章：2021年健康管理師高級技能認(rèn)證考試每日一練（3.17），一起來看看吧！
      31糖尿病并發(fā)癥有哪些( )

　　A、心臟病 B、中風(fēng)

　　C、視網(wǎng)膜病變 D、腎病

　　32、腫瘤的病因包括( )

　　A、遺傳因素 B、物理因素

　　C、化學(xué)因素 D、病毒 E、飲食

　　33、防癌因素有哪些( )

　　A、維生素A B、植物化學(xué)物

　　C、低脂膳食 D、暴飲暴食 E、硒

　　34、中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的內(nèi)容包括( )

　　A、食養(yǎng) B、食療 C、食節(jié)

　　D、食忌 E、保健

　　35、中醫(yī)講“飲食養(yǎng)生，天人合一”，一年四季的物候特點是( )

　　A、春溫 B、夏熱 C、秋燥

　　D、科寒 E、長夏濕

　　36、食物的四氣又叫四性，是指( )

　　A、溫 B、寒 C、熱 D、平 E、涼

　　37、健康的生活方式包括( )

　　A、充足的睡眠 B、每天吃早餐，不吃零食

　　C、保持正常休重

　　D、經(jīng)常鍛煉身體 E、適量飲酒，不吸煙

　　38、糖尿病治療包括以下哪些措施( )

　　A、飲食調(diào)節(jié) B、注射胰島素 C、適當(dāng)運動

　　D、相關(guān)教育 E、血、尿糖自我監(jiān)測

　　39、補氣的食物有( )

　　A、粳米 B、黃豆 C、牛肉

　　D、雞蛋 E、土豆

　　40、補血的食物有( )

　　A、大棗 B、肝臟

　　C、瘦肉 D、桂圓 E、黑木耳

　　41、滋陰的食物有( )

　　A、烏骨雞 B、鴨肉 C、豬肉

　　D、甲魚 E、銀耳

　　42、補陽的食物有( )

　　A、羊肉 B、狗肉 C、蝦

　　D、韭菜 E、刀豆

　　43、中醫(yī)飲食宜忌理論包括( )

　　A、“食藥同源”學(xué)說 B、飲食物的四氣理論

　　C、飲食物的五味學(xué)說 D、飲食物的平衡膳食理論

　　44、血虛體質(zhì)益吃( )

　　A、高鐵 B、高蛋白

　　C、高維生素 D、辛辣刺激性食物

　　45、陽虛體質(zhì)忌食( )

　　A、干姜 B、鴨肉 C、甜瓜 D、人參

　46、職業(yè)道德的基本內(nèi)容是( )

　　A、愛崗 B、敬業(yè)

　　C、以錢為本 D、損人利已

　　47、肺虛體質(zhì)宜食( )

　　A、百合 B、黃芪

　　C、豬肺 D、石榴

　　48、食品污染可造成哪些危害( )

　　A、急性中毒 B、致畸

　　C、致突變 D、致癌 E、內(nèi)分泌失調(diào)

　　49、甲醇中毒可造成哪些損害( )

　　A、中樞神經(jīng)系統(tǒng)損害 B、眼部損害 C、代謝性酸中毒

　　D、呼吸系統(tǒng)損害 E、惡心、嘔吐等消化系統(tǒng)癥狀

　　50、食物中毒的特點包括( )

　　A、中毒者在相近的時間內(nèi)共同食用過同一種食物 B、不傳染

　　C、發(fā)病急劇 D、所有中毒者臨床表現(xiàn)基本相似 E、潛伏期短

　　51、礦物質(zhì)的生理功能包括( )

　　A、維持酸堿平衡 B、構(gòu)成酶的輔基

　　C、調(diào)節(jié)細(xì)胞膜的通透性

　　D、提供能量 E、參與酶的激活

　　52、與巨幼紅細(xì)胞性貧血有關(guān)的是( )

　　A、尼克酸 B、葉酸 C、維生素C

　　D、維生素B12 E、鐵

　　53、與口咽部癌癥有關(guān)的不良膳食習(xí)慣有( )

　　A、食用腌制的肉干、硬餅

　　B、吃冷飲 C、多吃水果

　　D、長期飲酒 E、喜吃燙食

　　54、急性肝炎時飲食營養(yǎng)治療的目的是( )

　　A、減輕肝代謝負(fù)擔(dān)

　　B、促進(jìn)肝細(xì)胞再生

　　C、抗病毒損傷肝臟

　　D、促進(jìn)肝功能恢復(fù)

　　E、保護(hù)肝臟

　　55、食品營養(yǎng)價值的評定主要包括哪些方面( )

　　A、營養(yǎng)素的種類

　　B、營養(yǎng)素的含量

　　C、食品的合理烹調(diào)

　　D、營養(yǎng)素的消化率

　　E、營養(yǎng)素的利用率

　　56、人長期處于饑餓狀態(tài)，能量代謝負(fù)平衡，一定時期后會出現(xiàn)( )

　　A、基礎(chǔ)代謝降低

　　B、兒童生長發(fā)育停滯

　　C、成人消瘦，工作能力下降

　　D、心腦血管病危險性增加

　　E、能量代謝達(dá)到新的低水平上的平衡

　　57、以下微量元素中，具有潛在毒性，但低劑量時可能具有人體必須功能的是( )

　　A、錳 B、氟 C、砷 D、鎳 E、鉛

　　58、暗適應(yīng)時間延長的原因有( )

　　A、眼部疾患 B、血糖低

　　C、睡眠不足

　　D、維生素A過多

　　E、維生素A缺乏

　　59、中國營養(yǎng)學(xué)會新公布的膳食參考攝入量(DRIs)包括( )

　　A、平均需要量(EAR)

　　B、推薦的營養(yǎng)素供給量(RDA)

　　C、推薦攝入量(RNI)

　　D、適宜攝入量(AI)

　　E、可耐愛最高攝入量(UL)

　　60、大米淘洗過程中，營養(yǎng)素?fù)p失的程度取決于( )

　　A、淘洗次數(shù)

　　B、淘洗水量

　　C、水溫

　　D、浸泡時間

　　E、搓洗程度